נוטריקר ספירולינה הוא שם כולל לאלפי זנים של אצות כחולות ירוקות, הגדלות במי מעיינות מתוקים. אצת הספירולינה מכילה יותר מ-100 חומרי תזונה טבעיים החיוניים לבריאות גוף האדם ונחשבת לאחד המזונות המושלמים ביותר של הטבע.

הספירולינה נוטריקר מכילה את כל חומצות האמינו ועל כן מהווה מקור-על לחלבון איכותי (60%) המתעכל ונספג בקלות, עשירה בברזל ומספקת ריכוז גבוה במיוחד של ויטמין B-12 בצורתו הטבעית כמתילקובאלמין, יותר מכל מקור צמחי אחר הידוע לאדם.

הספירולינה של נוטריקר עשירה במינרלים ובוויטמינים רבים, ביניהם בטא קרוטן וכלורופיל בריכוז גבוה במיוחד הפועלים בסינרגיה כדיי לייצר את הוויטמינים E,K ו-A. מכילה את כל הוויטמינים מקבוצת B.

הספירולינה של נוטריקר מתאפיינת בריכוז גבוה של חומצות שומן חיוניות אומגה 3 ואומגה 6 ובעיקר בחומצה גמא לינולאית GLA. בין יתרונותיה הרבים, אצה זו מסייעת גם בחיזוק פלורת המעיים בזכות תכולת הפוליסכרידים שבה. לספירולינה פיגמנט מיוחד שנקרא פיקוציאנין שצבעו כחול המשמש את הספירולינה לפעולת הפוטוסינתזה. זהו נוגד חמצון רב עוצמה.